Torta "Lujuría de chocolate"

Ingredientes

Masa para 2 capas

• 330 grs. de manteca
• 400 grs. de azúcar
• 4 huevos.
• 2 cdtas. de vainilla
• 140 grs. de agua caliente
• 80 grs. de cacao
• 180 cc de crema de leche
• 380 grs. de harina 0000
• 1 cdta. de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Relleno y cubierta

• 200 cc de agua a punto de hervor.
• 60 grs. de azúcar
• 300 grs. de manteca
• 400 grs. de chocolate semiamargo
• 10 grs. de cacao amargo

Preparación

Masa

1. Batir la manteca y el azúcar juntos
2. Agregar al preparado anterior los huevos de a uno
3. Agregar la vainilla y batir todo junto
4. Agregar a la preparación el agua caliente
5. Incorporar la crema de leche
6. Agregar tamizada la harina, el bicarbonato y la sal fina.
7. Colocar en la tortera enmantecada e ingresarlo al horno precalentado.

Cubierta

1. Agregar los ingredientes e ir mezclando en el orden que se detalla.
1. Agua en punto de hervor
2. Manteca 

Retirar del fuego y agregar el resto

1. Azúcar
2. Cacao amargo
3. Chocolate semiamargo.
1. Dejar enfría antes de rellenar la torta y bañarla.