Galletitas de avena

Ingredientes

• 1/2 taza de manteca
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 3 cdas. de leche
• 1/2 cta. de vainilla
• 2/3 de tazas de harina
• 1 y 1/3 avena en láminas
• 1/4 de sal
• 2 ctas. de polvo de hornear 

Procedimiento

1. Batir bien la manteca
2. Agregar a la manteca el azúcar y continuar batiendo
3. A la preparación agregar y mezclar el huevo, la leche y el polvo de hornear.
4. Cernir y agregar a la mezcla el harina, la avena y el polvo de hornear.
5. Colocar en una asadera enmantecada por cucharaditas. 
6. Hornear